Ngưởi lớn và người cao tuổi

 Trước đây, chanh thường được sử dụng như một loại trái cây dùng pha nước để giải nhiệt cơ thể hoặc gia vị chế biến món ăn. Nhưng mới đây, Thư viện Y học Quốc gia Mỹ vừa công bố hàng loạt nghiên cứu về nước cốt chanh, có tác dụng đối với căn nhiều […]

Nhân sâm thường được nhắc đến như một “liều thuốc kỳ diệu” bởi vì nó có rất nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là phần rễ và hiệu quả trong việc điều hòa huyết áp. Nhân sâm xuất hiện trong dân gian từ rất lâu và là thành phần chính trong sản xuất trà […]

 Mì tôm được làm từ nguyên liệu chính là bột mì, bột sắn là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu từ bột đường và chất béo, lượng chất đạm có rất ít và chủ yếu là đạm thực vật. Vì vậy, nếu chỉ ăn mì tôm mà không bổ sung thêm chất đạm và […]

 Củ lạc còn được người ta đặt cho cái tên là “quả trường sinh”, bởi giá trị dinh dưỡng của nó. Lạc là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mà lại rẻ tiền, dễ kiếm.   Lạc chứa một lượng lớn Steroid thực vật, một chất rất có lợi cho sức khỏe con người. Đặc […]

 Khi nói đến khoai tây, hầu hết chúng ta đều muốn sử dụng nó ở dạng chiên. Nhưng bạn cũng nên biết rằng nước ép khoai tây nguyên chất rất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là những tác dụng của loại nước ép dễ chế biến này:  Giảm viêm và đau khớp Nước […]

Người bị suy giáp cần chú ý tới chế độ ăn uống. Bên cạnh việc quan tâm đến những thực phẩm nên ăn, họ cũng cần biết về những thực phẩm nên tránh khi bị tình trạng này. Rau họ cải Dù bạn có yêu thích những loại rau họ cải như bắp cải, súp […]

Chế độ ăn nhiều thực vật cũng có những lợi ích của nó. Ăn chay sử dụng nhiều thực vật, và giá trị phòng chống ung thư của các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật là không thể phủ nhận, tuy nhiên các giá trị này không chắc chắn, rau củ quả có […]

 Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), tăng trưởng là một chỉ số của sức khỏe, là biểu hiện thiết yếu cho biết bé có được nuôi dưỡng tốt hay không. Tăng trưởng tối ưu chỉ xảy ra khi trẻ có một chế độ dinh dưỡng cân đối và đầy đủ, có hệ miễn […]

Loãng xương là một tình trạng làm cho xương trở nên mỏng, yếu và rất dễ bị gãy. Loãng xương phổ biến ở người cao tuổi. Phụ nữ cũng có nguy cơ cao bị loãng xương, đặc biệt là sau khi mãn kinh. Nghiên cứu cho thấy có những cách để ngăn ngừa loãng xương, […]

Ngày nay, khi mua sắm thực phẩm chúng ta được khuyên hãy chọn những sản phẩm giàu năng lượng, chất đạm, chất béo, các vitamin và khoáng chất thiết yếu cùng một số vi khuẩn nhất định. Có thể bạn không tin, nhưng chúng ta nên chọn những thực phẩm có chứa các loại vi […]

Bạn không cần phải là một đầu bếp trứ danh mới có thể làm cho bữa ăn của mình thêm hấp dẫn. Một đĩa thức ăn ngon lành cũng giống như một tác phẩm nghệ thuật, do đó, bạn hãy xem đĩa thức ăn của mình như một tấm voan trắng để vẽ. Hãy sử […]

Protein là thành phần dưỡng chất đầy uy lực. Nó là một phần của mọi tế bào sống, đóng vai trò chính trong cơ thể từ việc tạo cơ bắp cho đến sản sinh ra các hooc-môn quan trọng. Việc nạp một lượng protein đầy đủ trong ngày có vai trò quan trọng đối với […]